日式柠檬蛋糕
-
步骤1/19
点击查看大图
柠檬用盐搓洗干净表层
-
步骤2/19
点击查看大图
取柠檬屑,我大概用了1.5个柠檬屑皮
-
步骤3/19
点击查看大图
橄榄油,牛奶,柠檬屑放入大盘中搅拌
-
步骤4/19
点击查看大图
加入两个蛋黄继续搅拌,直至油完全融合
-
步骤5/19
点击查看大图
低粉,泡打粉过筛,加上盐,划Z字形直至无干粉状态
-
步骤6/19
点击查看大图
面糊会变得很顺滑
-
步骤7/19
点击查看大图
蛋白放入无油无水的盘中,砂糖分3次加入,打至硬性发泡
-
步骤8/19
点击查看大图
取三分之一蛋白放入面糊中,翻拌均匀
-
步骤9/19
点击查看大图
然后把剩余的蛋白倒入面糊中翻拌,直至看不到蛋白即可
-
步骤10/19
点击查看大图
把面糊倒入6寸模具中,震出气泡,表层摆放柠檬皮
-
步骤11/19
点击查看大图
烤箱160度预热,中层烤35分钟。然后上层调为200度烤2分钟上色即可。最后上色时要在旁观察好,上色即可
-
步骤12/19
点击查看大图
刚刚出炉的照片,冷却后没有回缩的哟
-
步骤13/19
点击查看大图
成品
-
步骤14/19
点击查看大图
夏天的味道
-
步骤15/19
点击查看大图
近图
-
步骤16/19
点击查看大图
内部图
-
步骤17/19
点击查看大图
非常松软
-
步骤18/19
点击查看大图
有颜值,有口感
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-24
日式柠檬蛋糕的其他做法
日式柠檬蛋糕的相关分类
日式柠檬蛋糕的相关推荐
-
柠檬蛋糕(6寸)
269392人看过 -
虎皮蛋糕卷
368229人看过 -
牛奶馒头(简易家常版)
192685人看过 -
#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉
16851184人看过 -
重庆鸡公煲
864198人看过 -
牛奶馒头
3287402人看过 -
菠萝咕咾肉,咬一口不老的灵魂
11799607人看过 -
♨️好吃到舔手指酸辣柠檬虾
2453652人看过 -
牛奶馒头
354102人看过 -
#憋在家里吃什么#香橙磅蛋糕
326928人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6035950人看过 -
夏天和酸酸甜甜的柠檬巴巴露亚简直是绝配#嗨fun暑假#
172110人看过