接地气的黄豆芽炖粉条
说起黄豆芽,一般都会想到用它炖粉条,这确实也是最普通的家常菜之一,但是想炖出浓郁的豆香味,这些步骤不可少哦~
-
步骤1/19
点击查看大图
放冰箱的豆芽,差点忘了吃,今天就翻它的牌
-
步骤2/19
点击查看大图
先把适量粉条冲洗一下放到热水里浸泡备用
-
步骤3/19
点击查看大图
豆芽洗干净,先焯水
-
步骤4/19
点击查看大图
焯水的过程也是去除多余豆皮的好机会
-
步骤5/19
点击查看大图
焯水完毕,捞出
-
步骤6/19
点击查看大图
锅中放食用油
-
步骤7/19
点击查看大图
油热后,放入豆芽,大火煸炒三分钟,这样最大程度去除豆腥味
-
步骤8/19
点击查看大图
盛出煸炒后的豆芽备用
-
步骤9/19
点击查看大图
锅中重新加入食用油(花生油)
-
步骤10/19
点击查看大图
放入五花肉煸炒
-
步骤11/19
点击查看大图
放入葱花、八角 (蒜片、姜片、干辣椒,喜欢吃的此过程可以加入)
-
步骤12/19
点击查看大图
加适量蚝油、料酒、生抽
-
步骤13/19
点击查看大图
放豆芽翻炒,放少许老抽调色
-
步骤14/19
点击查看大图
加少量清水
-
步骤15/19
点击查看大图
加泡好的粉条
-
步骤16/19
点击查看大图
加少许盐,调至小火炖
-
步骤17/19
点击查看大图
炖约5分钟左右,调至大火收汁
-
步骤18/19
点击查看大图
出锅,盛出,配碗米饭
-
最后一步
点击查看大图
浓郁的豆香味扑鼻~
1.喜欢吃肉肉的朋友可以多放一些多层五 花肉片
2.此菜品可以适量多油
3.个人觉得放干辣椒会更美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-24
黄豆芽炖粉条的其他做法
黄豆芽炖粉条的相关分类
黄豆芽炖粉条的相关推荐
-
#豪吉川香美味#麻辣川香小藤蒿
102875人看过 -
豆腐丝拌蒿叶
155792人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#玫瑰奶酥花卷
163557人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11415413人看过 -
#我心中的冬日限定#五花肉炖粉条
49310人看过 -
茄汁黄豆
27717人看过 -
黄豆芽炒肉
936535人看过 -
黑全麦豆浆枣馒头
76928人看过 -
苔菜
187707人看过 -
香辣烤大虾(空气炸锅版)
142946人看过 -
#春日养生局#清炒蒜香茼蒿
128505人看过 -
西红柿炒花菜
19268人看过