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江湖豪横菜-原汁烤羊排的做法 点击查看大图

江湖豪横菜-原汁烤羊排

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小桃厨房

这道菜，看起来很豪横，其实完全小白，一看就会，只需要腌制好，进烤箱烤熟就行了，当然中间也要注意几个小细节，我在最后会给提示
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
羊排 3-5条随意
、
洋葱 半颗
、
辣椒粉 适量
、
孜然 适量
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
蚝油 2勺
、
盐 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

下面几点细节注意一下 1，这里面的孜然，不建议用很细的孜然粉，可以是粗粒，我都是买整粒孜然，然后打碎器轻轻打碎一点，这样的孜然粗粉味道更浓，怎么吃都好吃 2，白糖和耗油都是不可少的，脆皮口感主要靠这两样 3，再就是全程需要大火烤 4，洗完羊排需要沥干净水，可以用厨房纸巾擦干净

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-25

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