南瓜饼(淮山馅)
很喜欢吃南瓜饼,经常在不断地创新,改变做法,今日为大家分享山药馅的南瓜饼,软糯香甜。
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步骤1/6
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淮山,南瓜洗干净,上锅蒸熟,大概15分钟就可以了。
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步骤2/6
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南瓜蒸熟,压成泥,加入白砂糖,搅拌均匀,放凉,加入糯米粉。淮山泥加入白糖,放凉。备用。
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步骤3/6
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淮山泥揉成小圆团备用。南瓜泥加入糯米粉至不沾手即可,等份分几个小圆团备用。
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步骤4/6
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南瓜面团像包包子一样,把淮山泥包进去,成一个圆团,压平,两面加入一些黑芝麻。如图顺时针方向。
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步骤5/6
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电饼铛刷油加热,将弄好的饼胚放入电饼铛,面上刷油,加热3分钟翻面,另外一面加热3分钟,即可出锅。
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最后一步
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装盘
1、南瓜泥中不用加入,南瓜中有很多水分的。
2、不喜欢淮山馅的,可以换其他自己喜欢的馅料,做法是相同的。
3、表面可以把黑芝麻改用椰蓉,味道也是很不错的,方法都是一样的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
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