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香煎藕饼的做法

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香煎藕饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 1节

、

猪肉 300克

、

酱油 1勺

、

耗油 2勺

、

盐半勺

、

糖 1勺

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 3勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肉选半肥瘦的，剁碎。莲藕刨成丝或者切成粒都可以
步骤2/4 点击查看大图
把猪肉和莲藕丝，还有酱油、耗油、盐、糖、鸡蛋、淀粉混合搅拌均匀，顺着一个方向搅拌
步骤3/4 点击查看大图
搅拌好后，锅中烧油，把肉馅依次下下去，压成每个大小一样的形状，不要太厚，那样会外面焦了里面还没有熟透
最后一步点击查看大图
上菜~开饭~

小贴士

油烧热后，改小火慢慢煎至成金黄即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-26

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