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咖喱粉丝虾

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NANA的美食工坊

前段时间家里做咖喱菜的时候买了两盒咖喱块，本来我说买一盒就好，现用现买，老头子却买了两盒回来，于是这剩下的一盒在柜子里放了近俩月之久还没有用。某天我突然想做咖喱，然后老头子又说他喜欢吃粉丝，因为前一天吃火锅他说那里面的粉丝没吃够，得，我干脆用粉丝做个咖喱菜吧，来一道东南亚风味的粉丝虾好了 参与活动: #夏日撩人滋味#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
海虾（大一些的）一盘
、
粉丝1-2把
、
黄咖喱膏两勺、咖喱块一盒
、
柠檬叶3片、鱼露一小碗
、
椰浆粉一小包
、
香茅草、香菜各一根
、
盐、鸡精适量
、
洋葱1/4个、青柠檬一个
烹饪步骤
小贴士

我以前买过一袋椰浆粉，所以为了解决它就直接用了，如果你能买到成盒的椰浆那就比较方便了。这道菜带点汤汁比较好，所以水不要放的太少，要够粉丝吃的，不然就会糊锅。而且咖喱块本身煮到后面也会比较粘稠，一开始在加水的时候要多加一些，就算加多了最后也可以收稠哈 另外就是鱼露含有盐分，所以在加盐之前要尝一下咸淡，要是觉得够了就可以不用再加盐和鸡精了呦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-26

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