随意搭配的奶油炖菜
这菜其实特别适合秋冬时节来吃,如果家里哪天做这个菜,那香味,真的会很迷人。而且,这种菜,仅仅做一个就可以吃得很幸福,不需要再做其他菜了,半个多小时就可以开饭
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步骤1/11
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这是我今天用的食材,冰箱里面找找有什么发什么的,懒得一一列出,大家看图片吧
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步骤2/11
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鸡肉切块用盐和生粉裹一下,其它蔬菜也都切好,洋葱切小一些,做完有浓浓的香味,却几乎已经看不到成块的洋葱哦。
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步骤3/11
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先放姜片和葱段,紧接着就放培根,小火让培根出油。
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步骤4/11
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培根煎到这个样子油出了有80%然后取出备用。葱段和姜留下
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步骤5/11
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放入鸡肉,鸡皮那一面朝下,还是保持小火,出油
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步骤6/11
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鸡肉煎大约4.5分钟后不需要翻面放入洋葱炒匀,加入料酒盖上锅盖开中火煮2分钟
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步骤7/11
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加入除白菜外的各种蔬菜炒匀,然后加入高汤(或者冷水)
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步骤8/11
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加入的水或者汤的量大致没过所有食材
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步骤9/11
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继续中火煮开,调入适量盐,再加入一小杯牛奶和一小杯淡奶大概小火焖5-10分钟,这次是以胡萝卜煮熟为准
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步骤10/11
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最后加入白菜和煎好的培根,等到白菜断生就OK啦。
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最后一步
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来吧,可以开吃啦。
这道菜首先是美味,再就是营养丰富,非常适合爱挑食的宝宝。而且,里面的肉菜和蔬菜,可以按自己的喜好随意搭配☺️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
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