韩式辣白菜
没有打汁机也可以做的辣白菜。把它剁成泥。做成辣白菜,妈妈再也不用担心我不吃早餐了。搞起
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步骤1/6
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准备所有的食材。1.白菜切一半,用腌制盐腌制最好12个小时,洗个盐水澡。腌制好的大白菜用凉开水或者是矿泉水洗个2~3遍,不然会很咸
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步骤2/6
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苹果和梨大蒜,生姜。洋葱打成泥,葱切成段,有破壁机用破壁机打,没破壁机的话剁成泥即可。
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步骤3/6
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之后是熬糯米,先用凉开水把它均匀地搅拌,至无颗粒之后用小火打开放入锅中慢慢搅拌,最好是无颗粒状态
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步骤4/6
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煮好的肉米,放入辣椒面,放入鱼露和白糖,因为家里白糖没有了,我用糖粉代替了
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步骤5/6
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这一步的话加入所有的食材所有打好的泥全部均匀地搅拌。之后就是抹辣椒了,记得带上手套哦。(否则你会怀疑人生。)
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最后一步
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成品可以放在冰箱里发酵2~3天更加入味哦
一定要把泡好的白菜用凉水洗,否则会很咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
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