红烧鸡腿
浏览 2.6万 · 收藏 147 · 学做 1
将做法保存到手机
儿时记忆
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡腿
二只
、
葱、姜、蒜
适量
、
生抽
二勺
、
老抽
二勺
、
料酒
二勺
、
八角
一个
、
桂皮
半块
、
香叶
一片
、
盐
2勺(根据个人口味)
、
冰糖/糖
4块/2勺
、
五香粉
1/2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡腿洗净后,焯水。捞出洗净。
-
步骤2/4
点击查看大图
用筷子扎孔入味。切鸡大腿外侧切二刀易熟透。
-
步骤3/4
点击查看大图
调料备好,锅里底油爆香。
-
最后一步
点击查看大图
爆香后放入鸡腿,放生抽、老抽、料酒、糖、开水末过鸡肉。中火烧至20分钟,汤汁浓稠后放盐,大火收汁即可。
小贴士
火候观察好,一定要熟透。如果爱吃酱香味的朋友,可以放二小勺自己爱吃的酱料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
换个做法
红烧鸡腿的其他做法
红烧鸡腿的相关分类
红烧鸡腿的相关推荐
-
#今天吃什么#爆炒豆豉芸豆肉丝
1526400人看过 -
小朋友最爱红烧鸡腿鸡翅根红烧肉lx5
78334人看过 -
梅干菜肉饼,在家就能做,外皮劲道焦脆、内馅鲜香
153799人看过 -
#巨下饭的家常菜#缤纷下午茶--奶香豆沙饼
156217人看过 -
梅干菜肉饼
1660688人看过 -
荠菜馄饨
3003806人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#石锅拌饭
228457人看过 -
椒盐香酥炸鱼
1025683人看过 -
红烧鸡腿
36126人看过 -
小炒鹿茸菌
239376人看过 -
东北凉拌白菜心
233682人看过 -
汉堡牛肉饼
124929人看过