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凉拌血蛤

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叶子美味

凉拌血蛤是老家福建的吃法，经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。因为疫情期间，为了解馋，多煮一会儿，没有血的分泌物，口感也会差一点，图8是以前煮图，口感更好
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
血蛤 1斤
、
蒜头 一大颗
、
鱼露 1勺
、
辣椒酱 1勺
、
姜 一小块
、
蒜 4瓣
、
白醋 1大勺
、
白糖 1大勺
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-27

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