清炖羊排 汤不够喝
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爸爸最拿手的清炖羊肉,每次汤都不够喝,超级好吃啊!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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羊排切块,焯水,撇去浮末捞出。然后放入高压锅中,加入葱姜蒜小干辣椒,倒入水,沫过羊排,放适量盐调味。开中火炖煮,待滚起来转小火。根据羊肉老嫩,调节清炖时间,30分钟~1个小时。
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步骤2/4
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待羊肉熟烂,放入土豆萝卜继续炖7~10分钟。
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步骤3/4
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快要出锅时,放入粉条,继续炖一分钟左右。
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最后一步
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粉条熟了,即可出锅。超级好吃,羊汤超级好喝。
小贴士
最好使用高压锅,因为会压的肉软烂些,会更好吃也省时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
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