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叉烧面片

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rosejyy2000

做了好几条叉烧，送了三条给朋友，剩下的自家享用。我想叉烧除了炒菜，配面食也应该很棒。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
面粉 2＋1/2杯
、
清水 1杯
、
叉烧片 50克
、
西兰花 约75克
、
葱花 1/4杯
、
叉烧汁 1/2杯
、
精盐 2/3小勺
、
胡椒粉 1/3小勺
、
芝麻油 1小勺
烹饪步骤
小贴士

一、博文里提到的叉烧汁是指把叉烧烤熟时猪肉分泌出来的汤汁，烤熟肉后把汁倒出来存入冰箱，用来做汤做菜十分好，等处理好汁，再重新在肉的表面涂上蜂蜜和烧烤汁，用表火烤至微焦上色； 二、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-27

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