南瓜绿豆沙糯米糍
【南瓜+绿豆=补中益气、清热生津。】 南瓜可补中益气，降低血糖；绿豆有清热解毒、生津止渴的作用，与南瓜同食有很好的保健作用。
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步骤1/14
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南瓜去皮切片上蒸锅蒸熟。
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步骤2/14
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蒸熟后的南瓜倒掉多余水分用勺子压成泥状。
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步骤3/14
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倒入糯米粉活成面团，我没加白糖，喜欢吃甜味重的亲这个步骤可以加适量白糖。
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步骤4/14
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活成这样的面团。
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步骤5/14
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我用的南瓜糯米团大概一个重量是45克左右，绿豆沙重量20克，这个根据自己喜好掌握。用虎口向上推的手法包圆。
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步骤6/14
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这是做好的形状。
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步骤7/14
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上蒸锅，记得垫上一张做烘焙用的油纸，防黏，上汽后中火蒸二十分钟关火。
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步骤8/14
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这是蒸熟后的状态。
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步骤9/14
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准备好椰蓉。
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步骤10/14
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趁热赶紧给每个糯米糍裹上椰蓉，一定要趁热，凉了就裹不上了。
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步骤11/14
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看下细节图。
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步骤12/14
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南瓜糯米糍最好趁热吃，口感更好。
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步骤13/14
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还做了几个白色的做法和南瓜糯米糍不一样，有时间分享出来给大家。
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最后一步
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建议大家试做，真的口感挺好的，绿豆沙最好自己做更好吃，还没添加剂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-28
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