玫瑰花饼
玫瑰花饼是云南特产,也是古代宫廷小吃,酥酥的外皮加上甜糯的内馅,还有淡淡的花香,个中滋味只有尝了才知道!
-
步骤1/21
点击查看大图
将玫瑰花酱和熟糯米粉混合均匀
-
步骤2/21
点击查看大图
将水油皮材料放进面包机,揉至出膜,静置半小时
-
步骤3/21
点击查看大图
将油酥材料混合,揉成团,放冰箱冷藏半小时
-
步骤4/21
点击查看大图
将玫瑰花馅平均分成16份,滚圆,放冰箱冷冻
-
步骤5/21
点击查看大图
将水油皮和油酥各分成16份,滚圆
-
步骤6/21
点击查看大图
将油酥包入水油皮中
-
步骤7/21
点击查看大图
滚圆,盖保鲜膜静置15分钟
-
步骤8/21
点击查看大图
逐个擀开
-
步骤9/21
点击查看大图
纵向卷起,盖保鲜膜静置15分钟
-
步骤10/21
点击查看大图
再擀开
-
步骤11/21
点击查看大图
卷起,盖保鲜膜静置15分钟
-
步骤12/21
点击查看大图
-
步骤13/21
点击查看大图
擀开
-
步骤14/21
点击查看大图
包入馅,滚圆,稍按扁
-
步骤15/21
点击查看大图
滚圆,稍按扁
-
步骤16/21
点击查看大图
摆入烤盘,用色素在表面印上图案
-
步骤17/21
点击查看大图
放入烤箱中层上火140度下火130度20分钟,中途翻面
-
步骤18/21
点击查看大图
饼开始鼓起时即可出炉
-
步骤19/21
点击查看大图
成品图
-
步骤20/21
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.根据面粉吸水性调整水油皮的水量
2.气温高时,油酥一定要放冷藏静置
3.每一过程静置时间要够,不容易混酥
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
5.饼开始鼓起时就要及时出炉,否则容易露馅
6.此方可做16个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
玫瑰花饼的其他做法
玫瑰花饼的相关分类
玫瑰花饼的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5949292人看过 -
玫瑰花饼
511559人看过 -
玫瑰花饼
36891人看过 -
鲜花饼(玫瑰花饼)
26755人看过 -
《玫瑰花饼》
139179人看过 -
玫瑰花饼
19465人看过 -
冬季养生红枣蛋糕
9213人看过 -
外酥里嫩❗️好吃到舔手指的椒盐排骨㊙️
829414人看过 -
#豆果10周年生日快乐#糯唧唧一口爆汁酸奶麻薯
377895人看过 -
#奇妙烘焙屋#梅干菜烤饼~
157670人看过 -
自制辣椒酱
5609287人看过 -
玫瑰花鲜花饼
24019人看过