快手菜油辣子豆豉拌米粉
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夏天闷热难耐,食欲减退,肚子饿又不想做饭,简单来这一碗米粉,实在是快手又美味,抗饿必备!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
粉丝(干的)
100g
、
蒜末
30g
、
油
适量
、
清水
适量
、
老抽
8g
、
糖
5g
、
盐
少许
、
老干妈
20g
、
葱花
15g
、
香菜
2根
、
油辣子
若干
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
基础原料。
-
步骤2/3
起锅烧水,水开后放入米粉,转中火,煮至米粉Q弹爽口,5分钟后关火。可以过一遍凉白开,更冰爽Q弹的口感。
-
最后一步
点击查看大图
拌上老干妈、油辣子,加入适量香菜、香葱,再加点酱油,拌匀即可享用美食啦!
小贴士
非常推荐这个江西米粉,口感Q弹,在我吃过全国各地的米粉后,这个最合我意。注意不能煮太长时间,容易软烂就失去口感风味啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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