地三鲜
时令蔬菜，全是乡下老家拿回来的没有任何肥料的蔬菜。简单的食材，烹饪出最纯粹的家常味道。
-
步骤1/7
点击查看大图
所有食材准备好洗净备用
-
步骤2/7
点击查看大图
土豆削皮切滚刀块清水漂一下，茄子切滚刀块加盐淀粉腌一下，青椒去籽切成块备用
-
步骤3/7
点击查看大图
炒锅加入玉米油预热，油温80度时下入茄子微微炸，炸成表面淡黄色捞出沥油备用
-
步骤4/7
点击查看大图
青椒放入炸2分钟捞出备用
-
步骤5/7
点击查看大图
土豆同样入锅炸，炸至表面金黄捞出备用
-
步骤6/7
点击查看大图
炒锅留少许油，下入姜蒜末微微煸炒，下入炸好的茄子青椒土豆块，快速翻炒1分钟，加入生抽一勺，香醋半勺，白糖一勺，耗油一勺，快速翻炒2分钟，即成
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘，顶好的下饭菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-28
地三鲜的其他做法
地三鲜的相关分类
地三鲜的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#20分钟酸菜鱼
358991人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜豆芽炒香干
547377人看过 -
#餐桌上的春日限定#开花油菜
112839人看过 -
清炒芥菜
135109人看过 -
清蒸鲈鱼
168280人看过 -
炸平菇
367114人看过 -
解馋之休闲饭团~美味！
79671人看过 -
午餐肉饺子
26537人看过 -
#我们约饭吧#皮蛋瘦肉粥
1385907人看过 -
#换着花样吃早餐#晶莹剔透 凉拌冰草
848537人看过 -
舒大厨的红烧茄子
112339人看过 -
毛氏红烧肉
1186762人看过
