家庭版鸡胸肉夹馍
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡肉,青椒洗干净切成丁备用,奥尔良调料粉调成汁备用,具体如何配比,参考调料包装上的说明。
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步骤2/4
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奥尔良粉,蚝油,盐,味极鲜,孜然粉按个人口味添加,腌制2小时,记得半小时要搅动一下,确保入味。夏天腌制等待期间最好放入冰箱,以确保食材新鲜。淀粉汁,和鸡蛋备用,在煎肉前10分钟放入即可。
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步骤3/4
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用油翻炒下蒜和姜片,然后倒入所有腌好的肉。快速翻炒,肉大概8成熟,加入青椒丁。继续翻炒,这时候可以试试味道,依据个人口味在适当放调料。
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最后一步
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馒头切厚片,小火把两面煎酥脆~中间划开,塞入肉和青椒。好啦可以开吃了~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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