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猪腰瘦肉粥的做法

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猪腰瘦肉粥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

米半杯

、

猪腰 1个

、

猪肉 250克

、

盐适量

、

淀粉 3勺

、

油 1汤匙

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪腰买的时候可以叫人把里面的筋去掉，回去后切片，放入1勺淀粉抓匀，然后用水冲洗去掉味道，反复2遍。猪肉剁碎或者切片都可以，放入少许盐、淀粉、油，让猪肉嫩滑一点
步骤2/3 点击查看大图
粥提前煲至8成熟，边成米花状，放入洗好的猪腰、猪肉、姜丝，大火沸腾后，用小火煲15分钟即可
最后一步点击查看大图
最后放适量的盐调味，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-29

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