冰皮月饼
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步骤1/11
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备冰皮。
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步骤2/11
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牛奶、油和糖粉搅拌均匀。
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步骤3/11
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筛入几种粉,搅拌均匀。
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步骤4/11
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盖上保鲜膜,上锅蒸25分钟,中途搅拌一次。
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步骤5/11
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同时蒸着红薯和紫薯。
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步骤6/11
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蒸好冰皮放凉,然后冰箱冷藏一小时。
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步骤7/11
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双薯捣泥。
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步骤8/11
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25克冰皮摊开,呈饺子皮状。
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步骤9/11
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包入25克馅料,收口捏紧,搓成圆球。
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步骤10/11
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把面团放入月饼模,扣下,按压,取出。
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最后一步
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冷藏更好吃哦!存放的话,冷藏3天,冷冻7天。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
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