生蚝炒杂粮饭
生蚝营养价值丰富,是一种高蛋白低脂肪的食物,对于减脂的人来说是非常好可以补充蛋白质的,平时炒饭吃腻了,就加入一点杂粮来做杂粮饭吧,平时的杂粮比较难煮熟,今天我选用的是九.阳轻养藜麦杂粮伴侣, 无需提前浸泡, 跟大米一起入锅, 与米同熟, 难熟原料提前低温烘焙,瓶装锁鲜,使用更便捷 免去麻烦搭配,精选12种粗粮食材科学配比,有我最喜欢的糙米、黑香米、荞麦米等等。 现在吃杂粮饭不用提起泡,随时想吃随时做,真的很方便。
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步骤1/18
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准备好所需要的两种米:大米和藜麦轻食杂粮伴侣
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两种米的比例是1:1
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把米放入锅中清洗干净后加入煮米饭的水。
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米放入电饭锅,按平时煮饭那样把饭煮熟,用锅铲把米饭摊平凉凉。
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生蚝放入锅中煮30秒后关火捞出。
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步骤6/18
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把煮过的生蚝切碎。
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步骤7/18
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瘦肉剁碎一点。
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步骤8/18
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胡萝卜去皮后接丁。
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步骤9/18
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锅中热油爆香蒜米后,把肉末倒入翻炒。
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步骤10/18
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加入生蚝肉继续翻炒。
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步骤11/18
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把胡萝卜丁倒入翻炒均匀。
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放凉的杂粮米饭倒入锅中翻炒均匀。
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加入适量盐。
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步骤14/18
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加入少许鸡精。
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步骤15/18
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葱花倒入锅中翻炒断生即可。
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成品1
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成品2
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最后一步
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成品3
做炒饭的话,米饭要提早煮出来,把它放凉,然后再去炒。这样炒出来的炒饭才会颗粒分明,好吃有弹性。生蚝先用水煮30秒后再去炒饭。不会有水分滤出来,这样的米饭炒更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
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