桃子味磅蛋糕
下午茶小甜点来喽 桃子味磅蛋糕（无泡打粉版） 桃子磅蛋糕散发着十分浓郁的奶香，细腻的口感搭配酸甜的桃子酱，口口回味，令人难以割舍～～～ 搭配一杯咖啡，享受美美的下午茶时光 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
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步骤1/20
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准备好食材.
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步骤2/20
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先做桃子酱，桃子去皮切成块，放入砂糖拌匀腌制桃子稍稍变软.
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步骤3/20
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桃子皮放入55g水、10g糖煮开即可，放凉备用.
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步骤4/20
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桃子，砂糖，柠檬汁放入锅中
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步骤5/20
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不停的搅动，煮至浓稠没有汤汁，放凉备用.
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步骤6/20
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黄油室软化，手指按一下，可以轻松按下去.
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步骤7/20
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放入糖粉
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步骤8/20
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用打蛋器打发中速约5分钟，打发好的状态，体积蓬松的乳白色.
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步骤9/20
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鸡蛋放入碗中打散分三次加入蛋液，打发至与黄油完全融合，（每次都有打至完全融合在加下一次蛋液）
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步骤10/20
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打发均匀至蓬松状态（蛋液分三次加入，全程用时约5分钟）
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步骤11/20
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蛋糕粉过筛，放入盆中，翻拌均匀（翻拌约80下）
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步骤12/20
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放入桃子酱.
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步骤13/20
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翻拌均匀装入裱花袋中.
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步骤14/20
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挤入蛋糕模中，挤一半时在放几颗大块的桃子果粒酱.
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步骤15/20
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全部挤入模具中稍稍抹平整.
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步骤16/20
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烤箱提前预热至170度放入烤箱中下层，170度烘烤45-50分钟.（烤至颜色够了记得盖上锡纸）
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步骤17/20
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磅蛋糕烤好趁热将桃子糖水全部刷在蛋糕上.
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步骤18/20
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将磅蛋糕密封储存放置1天口感就已经很好了.
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步骤19/20
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切块密封保存起来慢慢享用.
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最后一步
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完成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-29
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