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黄瓜烧鳝鱼

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小手冰凉7

以前在长沙经常吃这道菜，现在没在湖南了，很难吃到，自己做做看，没想到自己做的也这么好吃
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黄鳝 500克
、
紫苏叶 适量
、
黄瓜 1根
、
五花肉 50克
、
青红辣椒 2-3个
、
蒜片 适量
、
姜丝 少许
、
酱油 适量
、
盐 适量
、
料酒 1勺
、
胡椒粉 1勺
、
剁椒 1勺
烹饪步骤
小贴士

1，鳝鱼要沥干水，然后炸到皮焦焦的，炸的时候不用老是翻动，这样皮不容易烂 2，剁椒我喜欢放里面的汁，有点酸酸辣辣的味道，湖南人的最爱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-29

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