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南瓜小米粥的做法

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南瓜小米粥

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夏天，最喜欢吃这粥，浓稠香滑，淡淡的甜味，清热明目，解暑止渴。这粥叫南瓜小米粥，煮粥时加一把枸杞，隔三差五吃一碗，脸色红润，眼睛明亮！天气热，排汗多，要多补充水，喝粥不仅营养，容易消失，还能补充流失的水分。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

小米 150克

、

南瓜 200克

、

枸杞 10克

、

白砂糖 20克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材：小米、南瓜、枸杞。工具：臻米脱糖电饭锅
步骤2/7 点击查看大图
南瓜清洗外皮，去皮，去籽，然后切块。
步骤3/7 点击查看大图
小米清洗干净，浸泡10分钟，枸杞清洗干净。
步骤4/7 点击查看大图
把洗净的枸杞、小米、切好的南瓜，倒入电饭锅。这个电饭锅可以煮营养粥粥，脱糖煮沸，比普通电饭锅要健康。
步骤5/7 点击查看大图
接着倒入适量的水在电饭锅。水的用来是煲粥的关键之一，水太多，粥会很稀，口感稍微差，如果水太少，粥就太稠，也不好吃。一般南瓜小米粥，100克小米需要800克水，150克南瓜，10克枸杞。
步骤6/7 点击查看大图
合上盖子，选择营养粥，默认时间为50分钟，煮好粥会自动保温。
最后一步点击查看大图
煮好的粥，别马上开盖，需要焖10分钟，粥会更加好喝。开盖之后用勺子搅拌均匀，喜欢加糖的，这个时候放少许白砂糖，搅拌均匀，让糖溶解即可。

小贴士

1.南瓜品种很多，煮粥用贝贝南瓜，粥清香，淡甜。2.每个电饭锅不同，煮熟的时间略有差异。可以根据家里的电饭锅调整时间。3.枸杞不需要放太多，适量即可，太多也会影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

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