是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

老上海红烧肉

浏览 36.3万 · 收藏 1735

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

那天吃肉粽，我儿子说肉不够多，没吃够，那我就再给家人做顿大餐，老上海红烧肉走起~这道菜好吃的关键呢，在于用黄酒代替水，这样炖出来的五花肉才能满屋飘香，还有种特殊的香味，不信您试试

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉

、

香叶适量

、

姜片适量

、

桂皮适量

、

盐适量

、

黄冰糖适量

、

黄酒一碟

、

酱油一碟

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.五花肉切大块，煎至两面金黄。
步骤2/3 点击查看大图
2.放姜片、桂皮、香叶、黄冰糖、酱油调味。
最后一步点击查看大图
3.倒上没过五花肉的黄酒，再加点盐调味，然后盖盖炖上一个小时即可。

小贴士

1.除了黄酒，还可以用啤酒做这道菜哦，味道也很不错。 2.老上海红烧肉的热量大约是2740千卡，热量较高，适合跟家人一起分享哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

换个做法

红烧肉的其他做法

红烧肉的相关分类

夏季荔枝捞汁小海鲜蒸茄子绿豆汤凉面更多

红烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许