辣炒鸡尖下酒菜
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最近天气比较炎热,晚上想吃宵夜怎么办?自己弄个下酒菜炒鸡尖配上一瓶啤酒,方便好吃又美味!
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡尖
300g
、
蒜
5瓣
、
姜
适量
、
干辣椒
较多
、
花椒
较多
、
香叶
2片
、
八角
2个
、
老干妈郫县豆瓣酱
1勺
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
白糖
适量
、
鸡精
适量
、
辣椒面
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鸡尖淖水清洗干净,准备材料:干辣椒,花椒,香叶,八角,蒜瓣,姜末,辣椒面
-
步骤2/3
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油热后倒入调料炒香,放一勺豆瓣酱炒出红油再放鸡尖,随后倒入干辣椒,辣椒面,生抽,老抽,白糖,鸡精翻匀
-
最后一步
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出锅后一口咬下鸡尖带有椒麻香辣味道,制作起来是不是非常简单?
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-30
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