餐包
最近在减重,所以控糖很有必要 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
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步骤1/6
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为了让面包制作更加松软,所以面粉一定请过筛,我这里过筛了2次
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步骤2/6
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过筛后加入爱乐甜 盐 酵母,混合均匀后加入水搅打均匀,加入黄油
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步骤3/6
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面温控制在26度以下,揉到手套膜进行1发,1次发酵到2.5倍大戳下去不回弹
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步骤4/6
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分割面团,每个57g搓圆松弛15分钟,松弛后擀开排气,再松弛面团滚圆
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步骤5/6
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发酵好表面筛分割包风炉180度20-25分钟烤箱180度30分钟
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-30
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