一起吃个饭:咖喱鸭腿饭(印度菜系)
这是一道简易程度堪比煮泡面的菜,却让我想post出来。因为疫情,很多饭店关门了,这是一家印度饭店老板为了自救,开始做外卖。于是,我买了一份。
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步骤1/6
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饭店名字CODA。接触印度菜就会知道,他们对咖喱的运用简直炉火纯青。这里面就是半成品啦。
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平底锅,稍微用点植物油,把包装袋撕开,鸭腿和咖喱酱一起倒进来。
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慢慢摊开。盖锅盖,加一点点水(大约小半碗),加热15分钟。
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步骤4/6
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趁这个空档,准备好盘子和佐餐酒。
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步骤5/6
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米饭蒸好,平铺在盘子上。
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最后一步
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先淋一层咖喱酱,再把鸭腿放上来。配上红酒,是不是感觉还凑合啦。简单的晚餐,不只有泡面一个选择哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-30
咖喱鸭腿饭的其他做法
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