茄汁虾仁炒三色粒
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步骤1/8
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准备食材,虾仁化冻,挑去肠线洗净沥干待用
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步骤2/8
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虾仁里倒一点料酒、盐和姜末、淀粉腌半小时(我加了点蛋清太稀了,不需要加蛋清)
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步骤3/8
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番茄去皮切丁待用
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步骤4/8
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三色粒用开水焯一下捞出沥干待用
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步骤5/8
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先在热油中加点蒜粉或蒜末,炒出香味后倒入虾仁炒变色
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步骤6/8
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倒入番茄丁炒几下(家里有彩椒的话也可以加点彩椒丁翻炒,这样更香)
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步骤7/8
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倒入三色粒翻炒一下
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最后一步
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改小火,加点盐,再加入番茄酱翻炒均匀,让每个虾仁裹上蕃茄酱就可以开动啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
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