红烧卤鸡爪鸡货
夏天一杯冰啤,一盘卤货。简直不要太爽啊
-
步骤1/13
点击查看大图
鸡爪剪去指甲
-
步骤2/13
点击查看大图
翅膀根用刀在肉厚的地方划两刀
-
步骤3/13
点击查看大图
清水淘洗干净
-
步骤4/13
点击查看大图
鸡货凉水下锅,水开焯三分钟焯熟。倒入盆里用清水再淘洗一遍
-
步骤5/13
点击查看大图
准备小料,葱切段,姜切片,花椒粒,大料,香叶,桂皮。放一起
-
步骤6/13
点击查看大图
锅中倒入一点油,放入冰糖小火炒到冰糖化开
-
步骤7/13
点击查看大图
倒入小料翻炒几下,炒出料香味
-
步骤8/13
点击查看大图
倒入鸡货翻炒
-
步骤9/13
点击查看大图
加入料酒,酱油,老抽,盐,翻炒均匀
-
步骤10/13
点击查看大图
加入跟鸡货平行多的水,开锅小火炖
-
步骤11/13
点击查看大图
十分钟后加入盐
-
步骤12/13
点击查看大图
再炖15分钟,开大火收汁。关火加入鸡精
-
最后一步
点击查看大图
完成
怕冰糖炒不好,可以后放是一样的,自己家吃的是味道,颜色也不是差很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
红烧卤鸡爪鸡货的相关分类
红烧卤鸡爪鸡货的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10397080人看过 -
小羽私厨之卤味拼盘
12834970人看过 -
#硬核菜谱制作人#葱油拌面
309531人看过 -
卤味
36073人看过 -
土豆泥拌面
11345人看过 -
自制青柠菠萝酒✅炒鸡好喝不上头哦
20244人看过 -
卤菜
1721044人看过 -
凉拌娃娃菜
175390人看过 -
杨梅酒
291911人看过 -
万能卤!卤鸡腿、卤鸡爪、卤菜!我可
3953584人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#暖身神器-蜂蜜牛奶桂花粥
383813人看过 -
发酵型杨梅酒
241998人看过