白斩鸭
最近天气热,喜欢吃清淡一点的,这个鸭肉这样做,味道比较清甜,我很喜欢
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步骤1/7
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洗净鸭子,姜,蒜,胡萝卜
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步骤2/7
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水烧开,放入鸭子,姜拍开,放进去,转小火,煮至鸭肉筷子可以扎穿,就可以出锅
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步骤3/7
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姜,蒜,胡萝卜切好,备用
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步骤4/7
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鸭肉煮熟,捞出,放凉,砍块
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步骤5/7
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鸭肉放凉,砍好
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步骤6/7
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鸭汤倒出来,鸭肉重新入锅,加入切好的配料,和盐,天鲜蔬,一点胡椒粉和鸭汤,煮一下,鸭汤可以留着煮米粉吃,好吃
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最后一步
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拌匀煮好出锅装盘,享受美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
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