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软面包的做法

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软面包

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30-60分钟

中种面团

、

高筋面粉 150克

、

水 125克

、

酵母 3克

、

主面团

、

面粉 150克

、

奶粉 15克

、

鸡蛋 1个

、

清汁粉 5克

、

糖 20克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
中种部分和面放冰箱15小时左右
步骤2/7 点击查看大图
在添加主面团的材料，除黄油外揉出膜，在加黄油，发酵两倍大，分份
步骤3/7 点击查看大图
擀开加蜜豆
步骤4/7 点击查看大图
卷起，捏紧
步骤5/7 点击查看大图
烤箱170度，25分钟，上色加盖锡纸
步骤6/7 点击查看大图
很软
最后一步点击查看大图
凉透放袋子里

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

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