适合午餐带饭的土豆烧鸡块
疫情期间,每天上班都是自己带午饭健康卫生又美味。土豆烧鸡腿是一道比较简单的菜,早上起来做也不会显得太匆忙。
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步骤1/13
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准备鸡腿2个
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步骤2/13
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剁成小块状
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步骤3/13
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将剁好的鸡块放入炒锅焯水,加入2片生姜,一小段大葱叶子,再加入清水(没过鸡块就行)
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步骤4/13
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准备好上图中的配料:大蒜、八角、花椒、姜、小米椒、冰糖、小葱段
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步骤5/13
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将土豆和胡萝卜去皮切块
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步骤6/13
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将生抽、老抽、料酒、蚝油、十三香调成料汁
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步骤7/13
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锅里倒入橄榄油,放入第四步准备的食材,小火炒出香味
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步骤8/13
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炒出香味后加入焯好水的鸡块翻炒一分钟
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步骤9/13
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再加入土豆胡萝卜翻炒
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步骤10/13
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倒入调好的料汁翻炒均匀后加入没过食材的清水,大火烧开后转中火闷10分钟
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步骤11/13
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准备半个红柿子椒,大火收汁时加入
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步骤12/13
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大火收汁
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最后一步
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成品出锅,直接装入饭盒,撒上点香菜装饰一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
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