全麦馒头
-
步骤1/7
点击查看大图
水+酵母+糖混合
-
步骤2/7
点击查看大图
加入面粉和全麦粉揉到光滑（盆光，手光）。
-
步骤3/7
点击查看大图
密封发酵，温度30-35度。
-
步骤4/7
点击查看大图
发酵至二倍大。
-
步骤5/7
点击查看大图
切成均匀面团（约75克）。可自行调整。揉成圆形，高一点（因为二次发酵会下塌）。
-
步骤6/7
点击查看大图
二次发酵1.5倍大。放入蒸笼，冷水上锅蒸二十分钟，闷三分钟。注：蒸布用水打湿，蒸屉擦点油。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后效果！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-01
全麦馒头的相关分类
全麦馒头的相关推荐
-
#蓓妮妈妈美味#⭐️熬猪油⭐️
188645人看过 -
鸡汤菜肉小馄饨
162377人看过 -
#中小学生营养餐#高蛋白和高纤维的美味组合～牛肉炒口蘑
129904人看过 -
#美味开学季#青瓜口蘑炒鸡蛋
188127人看过 -
熬猪油
904606人看过 -
韭菜炒扇贝肉，鲜香十足，清热解毒，营养美味！
748390人看过 -
马蹄虾仁炒秋葵
592241人看过 -
#打工人的健康餐#番茄肥牛盖饭
217950人看过 -
扇贝肉炒韭菜
504985人看过 -
烤生蚝+蒸生蚝
817975人看过 -
鸡汤虾仁馄饨
383628人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#好吃到连汤都不剩的～酸汤馄饨
168339人看过
