尖椒炒肉
浏览 1.9万 · 收藏 92
将做法保存到手机
江西人的最爱(⑉°з°)-♡辣椒炒肉,点的外卖总是没有自己做的好吃
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
上述材料洗净备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
肉肥瘦分开,肥的留着备用。瘦的切条清水洗去血水,加两勺料酒两勺生抽一小勺盐抓匀腌制二十分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
起锅烧油,油热先放肥肉翻炒熬出油来,因为我不喜欢吃太肥的肉,所以一般弄得比较干,再倒入蒜片瘦肉一起翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
想吃嫩一点口感的可以放一点水,倒入青红椒继续翻炒加一点点盐,因为肉腌过有点咸味了。炒至辣椒断生就可以啦,撒点鸡精出锅,欧了
小贴士
ps:个人建议肉提前用生粉料酒腌制一会儿,更入味爽滑。您要是喜欢吃硬的有嚼劲的原味那就可以省去这个步骤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
换个做法
尖椒炒肉的相关分类
尖椒炒肉的相关推荐
-
冰糖蒸梨
717463人看过 -
肉沫土豆盖浇饭
190046人看过 -
西红柿鸡蛋豆腐汤
58616人看过 -
干煸豆角
1531129人看过 -
冰糖蜂蜜蒸梨(祛痰止咳)
147925人看过 -
麻婆豆腐
231577人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42536549人看过 -
冰糖蒸梨
425206人看过 -
土豆炖排骨
2144577人看过 -
酸汤黑鱼片
69329人看过 -
西红柿鸡蛋豆腐叶汤
16343人看过 -
养颜冰糖银耳炖雪梨
4071659人看过