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炖刀鱼

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胖丫的家常菜

我跟孩子吃鱼都是不会吐刺的选手，所以家里吃鱼基本都是一根刺的。刀鱼就很适合老人，小孩和像我们一样的人吃。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
刀鱼（带鱼） 2条
、
大葱 半根
、
盐 2茶勺
、
老抽酱油 1勺
、
酱油 2勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 2勺
、
陈醋 1勺
、
五花肉 适量
、
姜片 4片
、
大蒜 6瓣
、
花椒粒 15粒
、
大料 1个
烹饪步骤
小贴士

锅一定要烧热了再倒油，油热了再放刀鱼。鱼就不会粘锅了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-02

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