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宝宝辅食南瓜鹰嘴豆红枣发糕的做法

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宝宝辅食南瓜鹰嘴豆红枣发糕

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不加糖。红枣的甜味就足够了。适合宝宝抓握噢！手指食物～

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1小时以上

儿童南瓜鹰嘴豆面粉 100g

、

酵母 2g

、

红枣 4、5颗

、

辅食油几滴

、

温水 100ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材准备
步骤2/10 点击查看大图
酵母＋温水。搅拌匀开。静置10分钟
步骤3/10 点击查看大图
面粉100g。红枣洗净切碎（小月龄宝宝还不能咀嚼红枣颗粒的可以打成红枣泥）
步骤4/10 点击查看大图
倒入酵母液，呈同一方向搅拌起筋
步骤5/10 点击查看大图
用辅食油抹模具表面。我用的小四寸活底蛋糕模具。（模具小了，可换大一点的。后面发酵起来还溢出来了）发糕糊倒入模具里。放蒸笼里发酵至八九分满。
步骤6/10 点击查看大图
开始蒸。我用的北鼎蒸炖锅。设置20分钟。完后闷5分钟取出倒扣晾凉脱模（一般的蒸锅，等水烧开上气后蒸20分钟。）
步骤7/10 点击查看大图
出锅
步骤8/10 点击查看大图
还不错～哈哈
步骤9/10 点击查看大图
切面
最后一步点击查看大图
Q弹松软。很适合宝宝吃呢

小贴士

我选用的萌煮儿童面粉～含钙铁锌～六种口味。没有的话，可以用一般高筋面粉。儿童果蔬面粉 https://shop.cookmami.com/mz/mz/goods/detail?goods_id=13&source_uid=55002936

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-02

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