懒人面皮
只需要在面粉里加水，搅拌至浓度适宜的面汁，就像家里摊煎饼的那种感觉一样，就可以做成美味可口的摊面皮，厨房小白也可以独立完成。
-
步骤1/12
点击查看大图
面粉放入盆中，加水搅拌。
-
步骤2/12
点击查看大图
水要逐次加入，充分搅拌均匀，不要出现面疙瘩。
-
步骤3/12
点击查看大图
把面糊搅拌成我们平时摊煎饼的浓度即可。
-
步骤4/12
点击查看大图
大锅水烧开待用。
-
步骤5/12
点击查看大图
把凉皮锣锣抹上油。
-
步骤6/12
点击查看大图
用勺子盛入适量面汁，晃匀摊平。
-
步骤7/12
点击查看大图
用夹子夹住凉皮锣锣，放入开水锅中，待其稍微快凝固，可放手。
-
步骤8/12
点击查看大图
盖上锅盖煮3分钟左右即可。
-
步骤9/12
点击查看大图
面皮起泡变色。
-
步骤10/12
点击查看大图
用夹子夹住做好的凉皮锣锣，放入大碗冷水中冷却降温。
-
步骤11/12
点击查看大图
冷却脱膜后的面皮。
-
最后一步
点击查看大图
成品。蒜泥汁子调生抽、陈醋、香油、辣油，再拌上喜欢的时蔬即可。
1.不用洗面筋，直接像摊煎饼一样，搅拌成面糊糊即可。
2.每次倒入面汁前都要在锣锣上刷油，以防粘连。
3.要刷熟油，不要刷生油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-03
懒人面皮的相关分类
懒人面皮的相关推荐
-
酿皮（面皮不洗面）
30583人看过 -
老式油茶面
140287人看过 -
柑香饼
111333人看过 -
川菜之水煮肉片
24304078人看过 -
茴香饼
75117人看过 -
茴香饼
23039人看过 -
#肉食主义狂欢# 自制午餐肉
392329人看过 -
梅干菜饼之平底锅版
206452人看过 -
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
579308人看过 -
#换着花样吃早餐#酥脆馓子
297908人看过 -
油茶- - -重庆特色早餐之一
106205人看过 -
炸馓子
459316人看过
