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花花版饺子馅，嫩而不柴好美味

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Yvonne花花

乔大宝宝想吃饺子了，今天就给他做了饺子，煮着吃，煎着吃，都好吃哦～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪前腿肉 400克
、
鸡蛋 1个
、
大葱 半根
、
葱苗 1根
、
姜 5片
、
花椒 10粒
、
八角 半个
、
盐 适量
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
耗油 1勺
、
花椒油 半勺
、
香油 1勺
、
辣椒粉 1勺
、
胡椒粉 半勺
烹饪步骤
小贴士

1.葱姜水一定要提前泡好，边搅拌肉馅加入，这样去腥又鲜香； 2.搅拌肉馅一定要朝一个方向搅拌，不要胡乱一通搅拌； 3.葱末，等到包饺子的时候撒在上面，直接包进饺子，不要事先混到馅儿里面，会有怪味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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