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不用刷锅的锡纸牛肉

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嫩嫩的牛肉配上香香的孜然粉、五香粉，超级下饭！快速补充能量喔！关键是——好吃还不胖人！！！参与活动: #营养小食光#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛里脊 200g

、

料酒一勺

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

、

油适量

、

洋葱 100g左右

、

金针菇 100g左右

、

胡萝卜 100g左右

、

土豆 100g左右

、

五香粉适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
买新鲜的牛里脊肉喔！更嫩！
步骤2/18 点击查看大图
用刀背给它们稍微拍拍
步骤3/18 点击查看大图
然后切条切段
步骤4/18 点击查看大图
牛肉放入碗里，加入一勺料酒
步骤5/18 点击查看大图
再加一勺生抽
步骤6/18 点击查看大图
再加一勺蚝油
步骤7/18 点击查看大图
抓拌均匀，腌制十分钟以上
步骤8/18 点击查看大图
趁腌制的空档，洋葱切丝
步骤9/18 点击查看大图
金针菇洗净、胡萝卜切丝
步骤10/18 点击查看大图
土豆切丝
步骤11/18 点击查看大图
拿一张锡纸铺满平底锅
步骤12/18 点击查看大图
依次放入洋葱、金针菇、胡萝卜、土豆
步骤13/18 点击查看大图
再铺上腌制好的牛肉
步骤14/18 点击查看大图
撒胡椒粉啊，五香粉，孜然粉，按个人喜好来加就行，我还加了小米辣
步骤15/18 点击查看大图
在锡纸里面浇一圈油
步骤16/18 点击查看大图
再拿一张锡纸与铺底的锡纸盖上，卷紧
步骤17/18 点击查看大图
直接开火煮八分钟左右
最后一步点击查看大图
然后用刀划开，就可以享用啦！

小贴士

1.胡萝卜和土豆不用切得太细，切成条也行 2.锡纸一定要卷紧！ 3.调料可以根据自己口味来喔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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