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铸铁锅版【煲仔饭】

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绿野仙踪olivia

铸铁锅版煲仔饭，也是开锅饭。太爱这口新锅了，花朵造型，明媚的尼斯阳光黄，看见就有好心情，专治不爱做饭星人。据我这些年所用铸铁锅的经验来说，锅子太大绝对不如相对小一些的实用，这口锅两到四人量刚好，焖饭、炖肉、做汤、做甜点…属于全能小选手，现在我们还在蜜月期，所以最近晒它会多一点点，哈哈
食材清单 加入采购清单
【食材】
、
大米 300g
、
清水 450g
、
腊肠 2-4根
、
塞拉诺火腿 3片
、
香菇 2朵
、
油菜心 3-5棵
、
鸡蛋1个 或鹌鹑蛋2个
、
小香葱 适量
、
猪油 适量
、
【料汁】
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
盐 少许
、
糖 少许
、
香油 少许
烹饪步骤
小贴士

Olivia美食记录： 1、铸铁锅焖米饭，颗粒分明，白珐琅️用油 ️小火️不空烧是重点。 2、想要一点锅巴 最后沿着锅边加一点点猪油就能出来金黄的锅巴啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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