茄子夹肉馅灯笼
做菜就要有创意~哈
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步骤1/7
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长茄子先中间切两半，用两根筷子垫在茄子外两侧用刀切 4下第5刀断开
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步骤2/7
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猪肉馅：猪肉，大葱，姜末，耗油酱油十三香盐。拌好的肉馅用筷子塞到茄子里面
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步骤3/7
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茄子变了样了！被肉馅塞得满满的
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步骤4/7
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上锅蒸喽~15分钟，也可随时观察时间不要太久了，茄子会蒸迷糊肉馅熟了即可
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步骤5/7
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起锅热油放入番茄酱 糖醋耗油盐 调汁 根据自己的口味吧，我喜欢吃酸甜口重点的，所以又放了糖醋。把汁浇在茄子肉馅上面，也可把茄子放下锅里蘸汁
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步骤6/7
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做个小造型
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最后一步
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真的不像灯笼吗？我妹说看不出来像灯笼
这道菜看着很复杂其实很简单。茄子也可不蒸，用油炸茄子肉馅，我是用蒸的这样吃着更营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-03
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