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烤薯角的做法

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烤薯角

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我今天要与大家分享的是烤薯条，把小土豆烤一烤，或者做主食，或者做零食，非常的美味，吃完还要舔手指回味的那种。在我家真的是比薯条都受欢迎呢，用它当做晚餐，减脂还解馋，一举两得。烤薯条，一般情况下，没个四五十分多钟达不到您想要的外表香脆，里面绵软的状态，而我今天分享的做法，只用二十分钟就可以做到哦！您若喜欢，要仔细看哦！所用食材：小土豆约500克新奥尔良粉1大勺食用油1大勺盐1/2勺黑胡椒约1/2勺

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

小土豆 500克

、

新奥尔良粉 1大勺

、

食用油 1大勺

、

盐 1/2勺

、

黑胡椒 1/2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小土豆洗净外表，不用去皮，直接带皮竖切成四份。当然去不去皮根据自己的喜好来，我喜欢带皮的。
步骤2/10 点击查看大图
将切好的土豆用淡盐水洗一下，去掉表面的淀粉。
步骤3/10 点击查看大图
将土豆角放进沸水中，煮两三分钟，煮到土豆略透明，记得不要煮过火，否则成品就不好看了。在锅中煮过的土豆，会很大的程度上缩减下一步烘烤的时间。
步骤4/10 点击查看大图
将煮过的薯角捞出，用厨房纸或者布擦去水迹。请尽量控干水分。
步骤5/10 点击查看大图
加入奥尔良腌料，盐，油和黑胡椒。我把它们放在盆中，您如果不想洗盆，可以图省事，直接放进保鲜袋中。
步骤6/10 点击查看大图
把腌料拌匀，腌制一会。如果用是保鲜袋装，那就把袋口抓紧摇晃均匀。
步骤7/10 点击查看大图
在烤网上铺油纸，然后将薯角倒入烤盘。摆放均匀，不能贪心放很多，要留些空隙哟。
步骤8/10 点击查看大图
烤箱需提前预热到180度，中上层。烤约20分钟（根据你切的土豆块大小有可能有差异哦，所以尽量切均匀比较好）您要注意观察烤箱的状态哦！
步骤9/10 点击查看大图
根据你切的土豆块大小有可能有差异哦，喜欢外面焦焦的，可以多烤一会，反之，可以少烤一会，自己注意观察哦！
最后一步点击查看大图
接下来，出炉，美美的享用吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

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