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海苔炒饭的做法

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海苔炒饭

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本来要做面条的，可是小家伙说要吃蛋炒饭，看看材料，虽然不全，勉强为之吧

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10分钟左右

米饭 2饭碗

、

瘦肉 50克

、

上海青 1颗

、

鸡蛋 2个

、

干贝 10－12颗

、

海苔适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.米饭放一汤匙纯净水，两个鸡蛋黄，抓匀备用
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋白打散
步骤3/7 点击查看大图
1.上海青叶切碎，梗切小丁
步骤4/7 点击查看大图
1.干贝撕碎
步骤5/7 点击查看大图
1.海苔撕碎
步骤6/7 点击查看大图
瘦肉切小丁
最后一步点击查看大图
1.不粘锅放油，下肉炒至变色盛出2.锅里留余油，放蛋白炒散盛出3.下米饭小火慢炒，米饭炒散后，放入瘦肉，蛋白，干贝翻炒片刻，加入上海青炒一会，装盘撒上海苔碎即可4.给小家伙做了一份梨子汁，自己做了一份柚子茶。

小贴士

1.因为临时泡干贝，用温水泡，水凉了换水，循环这样，干贝容易跑软。 2.肉最好用里脊肉比较嫩，有牛肉更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

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