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照烧鸡腿

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水怜忧

照烧，知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与或味醂。这次选用的是新鲜鸡腿肉，因为鸡的腿部经常运动，肉质比鸡胸肉更为细嫩。如果担心摄入过多的脂肪，可将鸡腿做熟后，去掉鸡皮再食用。去掉鸡皮的鸡腿肉属于高蛋白低脂肪的食品，对身体颇有益处。照烧汁的配是我比较喜欢的一款搭配，味道算清淡一点点的。今天的做法也是非常简单的快手版，腌制好的鸡腿放入电饭煲焖煮即可，即使是厨房小白也可轻松制作，喜欢的小伙伴可以一起来尝试一下哟。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡边腿 4个
、
盐 少许
、
料酒 2勺
、
生抽 3勺
、
味啉 2勺
、
蚝油 2勺
、
细砂糖 2勺
、
白芝麻 少许
、
现磨胡椒粉 少许
、
生姜 1块
、
小葱 1根
、
蒜 4瓣
烹饪步骤
小贴士

1.没有味啉的话，可以换成清酒。 2.不喜糖的小伙伴可以换成蜂蜜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

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