【葱爆羊肉】
午餐就一道菜~吃光光
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步骤1/8
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羊肉切成片,加淀粉、盐、胡椒粉和一个鸡蛋清抓匀腌制入味,用宽油滑至七成熟盛出备用~
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步骤2/8
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将葱切成斜段备用~
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步骤3/8
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将姜、蒜切成片备用~
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步骤4/8
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锅中放油烧热放花椒和姜蒜片煸香~
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步骤5/8
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放葱段煸炒出香味且微微变软~
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步骤6/8
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羊肉片放锅中,加生抽煸炒均匀入味,再加适量老抽调色~
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步骤7/8
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加薄薄的水淀粉炒匀,出锅前烹入一小勺醋翻炒均匀盛盘~
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最后一步
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滑嫩鲜香拌米饭面条都很美味哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-04
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