周末晚餐之炒鸡
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步骤1/10
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鸡剁块，泡出血水。
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步骤2/10
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洗净。
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步骤3/10
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准备姜一块，蒜2粒，花椒1粒，香叶2片，花椒15克，麻椒5克。
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步骤4/10
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锅中油加热，倒入调料及红椒炒香。
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步骤5/10
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加入鸡块儿炒。
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步骤6/10
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加料酒1勺，生抽5勺，老抽1勺，翻炒。
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步骤7/10
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加入矿泉水。
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步骤8/10
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大火煮开，去浮沫。
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步骤9/10
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加适量盐，小火炖25分钟。
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最后一步
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加入青红椒，收汤出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-04
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