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莲藕排骨汤的做法

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莲藕排骨汤

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莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。快来get魏无羡同款

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

莲藕 500克

、

排骨 750克

、

姜 1大块

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
骨头加姜片吗，料酒去腥，冷水下锅，焯水水沸后五分钟捞出洗净
步骤2/5 点击查看大图
油锅加姜片，下排骨，煎至两面金黄捞出
步骤3/5 点击查看大图
莲藕滚刀切
步骤4/5 点击查看大图
排骨加热水，大火15分钟后转小火一小时，1小时后后加入莲藕，继续小火熬两个小时
最后一步点击查看大图
出锅前加入少量食用盐，加葱花香草点缀，完美

小贴士

少盐，另外，血脂较高者不宜多食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

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