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不油炸低热量香酥牛肉蔬菜丸的做法

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不油炸低热量香酥牛肉蔬菜丸

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热量高的油炸美食，对于正在减肥的我来说是望而却步的，但油炸食物酥脆的口感，满口的香气怎么能戒的掉呀，太难了。最近新入了空气炸烤箱，今天用它做个无油炸、低脂低热量蔬菜牛肉丸，外酥里嫩，牛肉丸里包入西蓝花，减肥也可以满足味蕾。

食材清单加入采购清单

牛肉馅 350克

、

洋葱 90克个

、

西蓝花半个

、

鸡蛋 1个

、

生粉 3克

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

黑胡椒碎适量

、

裹料

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
洋葱洗净切碎，西蓝花清洗干净后切小朵，鸡蛋打撒。
步骤2/14 点击查看大图
牛肉馅里加入切碎的洋葱、鸡液、蚝油、生抽、盐和黑胡椒碎搅拌均匀。
步骤3/14 点击查看大图
加用生粉拌匀后摔打上劲。
步骤4/14 点击查看大图
锅里倒入清水，煮沸后倒入西蓝花煮到断生后捞出备用。
步骤5/14 点击查看大图
西蓝花裹上面粉，取一份牛肉馅将西蓝花包入其中。
步骤6/14 点击查看大图
包好后搓圆备用。
步骤7/14 点击查看大图
包好的牛肉丸先裹一层面粉。
步骤8/14 点击查看大图
再粘一层蛋液，然后均匀的粘上面包糠。
步骤9/14 点击查看大图
依次裹好所有牛肉丸子。
步骤10/14 点击查看大图
烤箱开空气炸模式
步骤11/14 点击查看大图
做好的牛肉丸放入空气炸篮里。
步骤12/14 点击查看大图
放入空气炸烤箱中层，180度炸15分钟。
步骤13/14 点击查看大图
美味低热量的香酥牛肉蔬菜丸就做好啦!
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跟家人一起享受健康美食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

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