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四季豆土豆炖肉

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刚好看见冰箱有这么多蔬菜，就随便做来吃吃，换换口味，嘻嘻。参与活动: #营养小食光#

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1小时以上 | 切墩(初级)

土豆 3个

、

四季豆 500克

、

鸡腿肉 600克

、

青椒 1个

、

草果 2个

、

香叶 2片

、

干辣椒 2个

、

葱 10克

、

油 200毫升

、

五香粉 25克

、

鸡精 10克

、

盐 10克

、

生抽 25毫升

、

老抽 25毫升

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
土豆三个削皮清洗
步骤2/14 点击查看大图
切成块状
步骤3/14 点击查看大图
四季豆摘去头尾，切段
步骤4/14 点击查看大图
切成小块状
步骤5/14 点击查看大图
鸡腿肉剁成小块
步骤6/14 点击查看大图
放水清洗干净
步骤7/14 点击查看大图
小葱切段
步骤8/14 点击查看大图
锅里倒入200毫升油
步骤9/14 点击查看大图
油温七成热倒入鸡块快速翻炒
步骤10/14 点击查看大图
炒制鸡块变白，倒入土豆，四季豆，小葱
步骤11/14 点击查看大图
倒入生抽25毫升，老抽25毫升，五香粉25克，翻炒均匀
步骤12/14 点击查看大图
倒水淹没过鸡块即可，再放入草果，香叶，干辣椒
步骤13/14 点击查看大图
炖五十分钟，加入青椒，翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
盛出即可食用

小贴士

土豆煮至软糯。四季豆，煮久一点才更安全。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

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