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蒜香韩式炸鸡翅

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超好吃的蒜香韩式炸鸡翅，好吃到舔手指哦～参与活动: #营养小食光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡中翅 500克

、

盐 5克

、

黑胡椒粉适量

、

牛奶 100毫升

、

蒜泥适量

、

蜂蜜一大勺

、

番茄酱一大勺

、

甜辣酱一茶匙

、

料酒一茶匙

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 2勺

、

玉米淀粉 3勺

、

面粉 3勺

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
加入盐，黑胡椒粉，牛奶，抓匀腌制半小时以上。
步骤2/13 点击查看大图
腌好后倒掉牛奶。用牛奶腌制过的鸡翅腥味更小，更香更嫩。
步骤3/13 点击查看大图
加入鸡蛋和面粉。抓匀。
步骤4/13 点击查看大图
将面粉（中筋面粉）和玉米淀粉按一比一的比例混合均匀。
步骤5/13 点击查看大图
将第三步的鸡翅放入第四步粉类中薄薄裹上一层。
步骤6/13 点击查看大图
烧油到放入筷子冒密集小泡的时候，放入鸡翅，中小火慢慢炸。
步骤7/13 点击查看大图
炸到表面变黄后捞出控油，注意不要炸太焦了，还要进行复炸。
步骤8/13 点击查看大图
全部鸡翅进行第一次炸制后，继续复炸，火不要太大，避免炸糊。
步骤9/13 点击查看大图
炸到金黄就可以捞出来（判断里面熟没有可以用小刀把鸡翅剖开看一下没有血色就熟啦）
步骤10/13 点击查看大图
锅子加入水，蒜泥，番茄酱，甜辣酱，煮一会儿。
步骤11/13 点击查看大图
煮到粘稠就关火，倒入鸡翅拌匀。
步骤12/13 点击查看大图
拌匀好的鸡翅就是这样～
最后一步点击查看大图
撒上芝麻开始对吧～

小贴士

一定要试试啊，巨好吃～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-05

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